盐城这个名字并不是一开始就有的，它在古代有过不同的称呼。盐城在周秦以前，地名不可考，至西汉始名盐渎（汉武帝元狩四年，公元前年），因环煮盐亭场和运盐河道而得名。当时这里遍地皆为煮盐场，到处是盐河，“渎”就是运盐之河的意思。后来到了东晋安帝义熙七年（年），盐渎因“环城皆盐场”而更名为盐城。这个名字就一直沿用到了今天。
盐城的名字跟它的地理环境和产业特点有着密切的关系。盐城是一个靠海的城市，它拥有中国最大的滩涂湿地——黄海滩涂国家级自然保护区，这里有着丰富的海水资源和海洋生物资源。同时，盐城也是一个内陆河网密布的城市，它有着中国最长的人工运河——京杭大运河和中国最大的淡水湖——洪泽湖等多条河流和湖泊。这些水域为盐业提供了良好的条件，也造就了盐城独特的风土人情。
那么，你知道吗？盐城这个名字还跟我们熟悉的神话人物孙悟空有着一定的关系呢。
孙悟空在《西游记》中曾经到过盐城，并且在那里做过一件大事。那就是他在师徒四人西行途中，在盐城遇到了一个叫做黄眉老妖的妖怪，这个妖怪专门吞食人类，并且能够变成孙悟空的模样。
孙悟空为了救出被妖怪抓走的唐僧和其他两个徒弟，就跟妖怪展开了一场激烈的斗法。最后，在观音菩萨的帮助下，孙悟空用火焰山上取来的火焰将妖怪烧死，并且将他藏在盐城的一座山上，这座山就叫做黄眉山，也是盐城的一个著名景点。
据说，黄眉山上还有一座黄眉寺，是为了纪念孙悟空和妖怪的斗法而建的。这个故事在《西游记》中占了十几章，是一个非常精彩的篇章。你可以去看看原著，或者看看电视剧和电影的改编，感受一下孙悟空的英雄气概和盐城的魅力。