走近老字号之三十石臼湖螃蟹蟹螯即金液

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原创庐州读书人读书人图说-07-:28发表于安徽

当涂县滨江抱湖,境内沟渠纵横,水网密布,属典型的江南渔米之乡,是全国水产大县、全国生态养蟹第一县。

安徽老字号,提升的不仅是企业品牌价值

石臼湖系“五湖四海”之古丹阳湖的核心遗存,现有面积多平方公里,分属于安徽省马鞍山市当涂县、江苏南京市高淳区和溧水区,是长江第三大通江湖泊。

50多年前,前辈捕蟹的场景

50多年前,前辈向水产站上缴毛蟹的场景

当涂县湖阳镇地处古丹阳湖腹地的石臼湖畔,被誉为“蟹中之王”的古丹阳湖“金脚红毛蟹”,就原产于釜山脚下的花津、湖阳一带;如今附近仍有石臼湖、水阳江等通江湖泊、河流,出产高品质大闸蟹,而石臼湖水面最大,“石臼湖”螃蟹最为著名。石臼湖通过姑溪河等河道直达长江,连通着采石、天门山等江面,湖蟹、河蟹及江蟹生存环境优越,螃蟹资源丰富,品质上乘。

如今养蟹人,依然日夜辛劳在湖滩上

除了有机食品,蟹亦吃小鱼

捕蟹的时候,辛劳的蟹农更多的是欣慰

蟹,不只是蟹农的劳动成果

唐代大诗人李白生前常住当涂,晚年定居当涂,他在《月下独酌》中写道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”诗人那一副持螯举觞之态,疏狂高傲之状,跃然纸上。

合适的包装,亦是文化的传播

马鞍山石臼湖农产品开发有限公司法人代表、“石臼湖”螃蟹创始人夏晓华从小就跟随爷爷在石臼湖上养蟹。90年代开始进行规模化养殖,他秉承“信誉为先,质量为上”的理念,养殖规模不断发展壮大。1年成立马鞍山石臼湖农产品开发有限公司,主要从事“石臼湖”牌螃蟹、青虾、鱼、水菜、禽类等农产品生产。2年,正式注册了“石臼湖”商标品牌。目前,带动1家合作社、8家家庭农场、3户农民建立了3.5万亩石臼湖螃蟹生产基地。在马鞍山市安民市场设立了直销处,在上海、合肥、南京、常州等地设立了直销窗口。

石臼湖商标,合法经营

石臼湖螃蟹,唯一性就是排他性

石臼湖贡,增强品牌保护意识

绿色食品,是安全过硬的食品

重点龙头企业,靠产品说话

最好的评价,是市场的认可

马鞍山石臼湖农产品开发有限公司,1年11月被中国国际农业博览会认定“当涂牌”,后注册为“石臼湖”牌河蟹为名牌产品,2年3月被安徽省农业农村厅评为“安徽省无公害产品”,6年9月被中国绿色食品发展中心评为为“绿色产品”,7年11月,石臼湖螃蟹的核心养殖区——湖阳大白宕河蟹养殖示范区被国家标准化委员会确认为国家级“河蟹标准化养殖示范区”,年12月被安徽省市场监督管理局认定“石臼湖”螃蟹为国家地理标志产品,夏晓华年12月被安徽省社会主义新农村建设工作领导小组评为“安徽省致富带头人”,年6月被安徽省农业产业化工作指导委员会认定农业产业化“省级龙头企业”,年11月被马鞍山中国李白诗歌节组委会办公室指定为长期战略合作伙伴,年2月被安徽省农业农村局评为“绿色食品50强”,年被第二十一届中国绿色食品博览会组委会评为金奖。年3月被安徽省商务厅认定为“安徽老字号”……

读史,从明志开始

老物件,往往蕴含历史文化传说

崇尚自然,道法自然

健身,不只是强体

家乡,是养育自己的水乡

是党员,就要在乡村振兴中做一面旗帜

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